Spenkster heeft weer een nieuw favorietje: Badia Spices Harlem Garlic Pepper. Verbeter al je recepten, van pasta, rijst en groenten tot vlees, gevogelte en vis, met deze pittige mix van zwarte peper en knoflookkorrels met slechts een snufje zout voor extra smaak.

Ingrediënten: knoflook, zout, suiker, specerijen inclusief zwarte peper en tricalciumfosfaat (toegevoegd als antiklontermiddel).

Inhoud: 170,1 gram | 6 oz

Badia Style Burgers (bron: www.badiaspices.com)

• 2 pond rundergehakt
• 1 tl Badia Everything Mushroom
• 1 tl Badia Complete Seasoning
• 1 ui, gesnipperd
• 2 theelepels gehakte knoflook
• 1 theelepel Badia Spices Harlem Garlic Pepper
• 1 theelepel zout
• bakboter of olie naar keuze

Haal rundergehakt uit de koelkast; laat 20 minuten op kamertemperatuur staan.
Meng Badia Everything Mushroom, de ui, gehakte knoflook, Harlem Garlic Pepper  en zout samen in een grote kom. Meng het rundvlees erdoor.
Verdeel het mengsel in gelijke porties en vorm er balletjes van. Maak elke bal plat tot burgers van 1,5 cm dik.
Vet je grillpan in, bak de burgers tot ze mooi bruin zijn en tot de gewenste gaarheid is bereikt.