Badia Spices Mojo Marinade

Badia Spices Mojo Marinade is een traditionele Cubaanse kruidenmix gemaakt met een combinatie van citrussappen, knoflook en kruiden. Het wordt vaak gebruikt om varkensvlees, kip en rundvlees te marineren en is ook geweldig om te grillen, bakken en braden.

Hier zijn een paar receptideeën met Badia Mojo Marinade:

• Mojo-varkensvlees: Om mojo-varkensvlees te maken, begint u met het marineren van een varkensgebraad of varkenshaasje in Badia Mojo Marinade gedurende minimaal 4 uur of een nacht. Verwarm de oven voor op 180°C en braad het varkensvlees ongeveer 40-50 minuten, of totdat het een interne temperatuur van 63°C heeft bereikt. Serveer met zwarte bonen en rijst voor een klassieke Cubaanse maaltijd.
• Mojo-kip: Om mojo-kip te maken, marineer je kipfilets of dijen in Badia Mojo Marinade gedurende minimaal 4 uur of ‘s nachts. Grill de kip ongeveer 6-8 minuten per kant op middelhoog vuur, of tot hij een inwendige temperatuur van 74°C heeft bereikt. Je kunt de kip ook 30-35 minuten in de oven bakken op 180°C. Serveer de kip met een kant van groenten of een salade.
• Mojo-garnalen: Om mojo-garnalen te maken, marineert u garnalen in Badia Mojo Marinade gedurende minimaal 30 minuten. Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de garnalen ongeveer 2-3 minuten per kant, of tot ze roze en gaar zijn. Serveer de garnalen op een bedje van rijst of met een kant van groenten.
• Mojo Steak: Om mojo steak te maken, marineert u steak in Badia Mojo Marinade gedurende minimaal 4 uur of ‘s nachts. Grill de steak op middelhoog vuur gedurende ongeveer 4-6 minuten per kant, of totdat hij de gewenste gaarheid heeft bereikt. Serveer de biefstuk met een kant van aardappelen of een salade.

Ik hoop dat deze receptideeën je inspireren om Badia Mojo Marinade te gebruiken bij het koken!

Ingrediënten: Sinaasappel- en grapefruitsap (uit concentraat), azijn, gedehydrateerde groenten (knoflook en ui), zout, specerijen, kruiden. Bittere sinaasappelconcentraat, xanthaangom, natriumbenzoaat, kaliumsorbaat en natriummetabisulfiet (als conserveringsmiddelen).

Inhoud: 295 ml | 10 fl oz